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Serons-nous tous des veaux en 2050 ?
Déjà il faut savoir que les asiatiques ne mangent pas comme les occidentaux et que les japonais par exemple sont de ce fait en bien meilleure santé et bien moins obèses que les américains. Que l'industrie agroalimentaire rêve de transformer le monde en obèses aux motif qu'ils mangent le triple et qu'ils tripleront ainsi leur chiffre d'affaire est un objectif à combattre vigoureusement au lieu de tomber dans le panneau par naïveté ou complicité.
Et stopper cette croissance infernale de l'humanité? En écologie on sait que les écosystèmes meurent lorsqu'une espèce dominante se met à proliférer et après avoir tout détruit et manger meure de faim.
Réussir à nourrir toute la planète doit passer d'abord par l'élimination du gâchis alimentaire (actuellement, 30 % de la nourriture est perdue ou jetée chaque jour dans les pays riches, trop riches!) l'équilibre des échanges entre les pays qui ont un surplus et ceux qui ont un déficit de nourriture. Et la mise en place d'une production alimentaire autosufisante dans chaque pays. Dans ce domaine la mondialisation à des limites humaines à respecter. |
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